Mở quán cơm văn phòng, phần bát đĩa thường bị xem nhẹ đến… tuần cuối cùng trước khai trương. Đây là danh sách chuẩn batdia gợi ý theo quy mô quán, để bạn copy là dùng được.
Quán 20–30 ghế
40 đĩa cơm Ø25cm, 40 bát canh Ø18cm, 50 chén chấm, 40 thìa sứ, 10 đĩa lớn đựng món chung. Tổng đầu tư khoảng 3–4 triệu với sứ trắng dày chuẩn quán.
Quán 40–60 ghế
Nhân đôi số trên và thêm 20 tô Ø20cm cho món bún, mì buổi sáng nếu quán bán kèm. Nên chia 2 đợt nhập cách nhau 2 tuần để thử độ bền thực tế trước khi nhập đủ.
Nguyên tắc dự phòng 20%
Vỡ mẻ là chuyện hằng ngày ở quán. Luôn giữ kho dự phòng 20% mỗi loại — và chọn mẫu sứ trắng trơn phổ biến để 6 tháng sau nhập bổ sung vẫn còn đúng mẫu.
Đặt sỉ tại batdia
Gửi số ghế quán qua form Đặt sỉ, batdia báo giá theo bậc số lượng trong 30 phút kèm gợi ý cấu hình — miễn phí, không cam kết mua.
